Dilluns 26 de juliol: amanida de verdures i seitons en vinagre

AMANIDA DE VERDURETES I SEITONS EN VINAGRE
Ingredients per a 4 persones:
-2 patates grosses, bullides amb pell
-2 pastanagues
-½ pebrot vermell
-1 pebrot verd
-2 carbassons petits
-1 ceba tendra (que no piqui massa)
-100 grams de nous pelades
-Seitons en vinagre

Passos
-Bulliu les patates i poseu-les a refredar a la nevera.
-Talleu totes les verdures molt petites i les poseu en una vinagreta feta amb 5 cullerades d’oli, 3 de vinagre i sal. Remeneu-ho bé i deixeu-ho tota la nit a la nevera.
-Prepareu el plat amb unes rodanxes de patata al fons, les verdures escorregudes al damunt, les nous i uns quants seitons en vinagre. Un rajolí d’oli pel damunt i...

BON PROFIT!

*Us ho expliquem detalladament a: http://www.radiosabadell.fm/alacarta (apartat 'Amb molt de gust')